Cuisine Oriental Cuisine Marocaine H/F - 57

La Médina est un restaurant traiteur spécialisé dans la cuisine Marocain. Dans le cadre de son développement nous recherchons un ou une commis de cuisine.
Vous travaillerez à temps plein en tant que commis de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel marocain. Vous aurez pour missions :
Préparer des ustensiles de cuisine
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène.
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
Possibilité d'hébergement.

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CDD 12 mois