Chef de Cuisine H/F - 57

Véritable promoteur de compétences depuis 2007, Alternativ'Emploi vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel (CDI, CDD, Intérim).
Retrouvez toutes nos offres d'emploi (CDI, CDD, Intérim) sur notre site internet : www.alternativemploi.comVotre agence Alternativ'emploi recrute pour l'un de ses client un Chef de Cuisine (H/F) sur le secteur de Villers. sur mer.

Au sein d'un établissement de restauration collective, vos missions seront:
- Élaborer les menus dans le respect des contraintes nutritionnelles et budgétaires
- Superviser et participer à la production des repas
- Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine
- Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures internes
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Assurer le suivi des coûts et limiter le gaspillage alimentaire
- Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations