Les missions du poste

Concevoir et préparer des plats traditionnels et innovants inspirés de cuisine arménienne.
Sélectionner, préparer et transformer les ingrédients selon les recettes authentiques
Adapter les recettes aux besoins spécifiques de la clientèle
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais souhaité,Arménien souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Recettes
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Thionville