Chef - Cheffe de Partie H/F - O Chateau

Le restaurant O CHATEAU spécialisé dans la cuisine traditionnelle française recherche plusieurs chefs de partie (H/F)Les missions :- Assurer la mise en place des plats- Servir les différents postes (froid, chaud, dessert)- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes- Travailler en étroite collaboration avec le Directeur de l'établissement et l'ensemble de l'équipe cuisine - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Normes d'hygiène