Les missions du poste


Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre un établissement dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés ? Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI sur le secteur de Thionville.
- Organiser et gérer les services en cuisine.
- Réaliser et superviser la mise en place.
- Gérer les stocks, les approvisionnements et effectuer les commandes.
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations culinaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Coordonner, encadrer et animer l'équipe en cuisine.
- Participer à l'élaboration et à l'amélioration de la carte.

- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine expérimenté.
- Capacités d'organisation et de gestion d'équipe.
- Sens des responsabilités et de la qualité.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Esprit d'équipe, rigueur et autonomie.
?Conditions de travail
?? Horaires :
- Lundi et mardi : repos
- Du mercredi au dimanche :
- 9h30 à 14h00
- 18h00 à 22h00

?? Rémunération :
- 16,60 € brut de l'heure
- CDI à temps plein


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission

Compétences requises

  • Créativité
  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Préparation des repas
  • Gestion des stocks
  • Management d'équipe
  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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