Manager Boulangerie Pâtisserie H/F - 57

Vous rejoindrez un grand acteur de la grande distribution sur le secteur de Pont a Mousson, reconnu pour son esprit d'équipe convivial et son ambiance de travail motivante.Ergalis recrute un Manager Boulangerie-Pâtisserie H/F passionné et dynamique pour rejoindre l'équipe d'un magasin en plein développement sur le secteur de Charmes. Poste à pourvoir dès que possible.
Vos missions :
- Superviser et participer avec les équipes à la fabrication en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
- Manager l'équipe et assurer l'animation des rayons libre-service et traditionnel.
- Former et recruter les collaborateurs afin de garantir la montée en compétences et la cohésion d'équipe.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité sur l'ensemble du périmètre.
- Assurer le contrôle de gestion : suivi des stocks, maîtrise des coûts, respect des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et des frais de personnel.
- Organiser et optimiser les opérations promotionnelles, la mise en rayon et la qualité du service client.

Informations complémentaires :
- Contrat : 39h / semaine
- Rémunération : selon profil et expérience
- Avantages : 13ème mois, prime annuelle, participation, prime d'assiduité, remise de 5 % en caisse