Boulanger H/F - Aide Interim
- Intérim
- Aide Interim
Les missions du poste
Après 1 semaine de formation, vos missions seront :- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne- Contrôler la qualité des produits et leur conformité- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produitsCDI 35h/semaineSalaire selon expériencePoste réservé aux personnes éligibles aux critères de l'insertion par l'activité économique, vérifier auprès d'un conseiller France Travail
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Bac pro boulanger pâtissier,Boulanger,CAP boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Procédés de fabrication alimentaire,Réglage de machines industrielles,Respect des recettes industrielles,Techniques de façonnage du pain,Pétrir des pâtes à pain et à pâtisserie,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la cuisson des produits de boulangerieLangues: Français souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Réglage des machines
- Français
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène